4月18日,甲辰年第二届鼎台妈祖文化节在前岐召开。活动当天,福鼎市质量计量检测所工作人员利用快检设备对供餐单位采购的蔬菜水果、水产品、禽畜肉等进行快检,从源头上把控食品安全风险,共计快检10批次,检测结果均合格。
前岐市场监管所执法人员对供餐单位开展全过程监管,严格把关食品原料清洗、加工操作、备餐留样等环节,对具有食品安全风险的行为,督促负责人当场整改落实,及时消除隐患。