6月1日-10日,福鼎市市场监督管理局开展高考期间食品安全保障工作,督促学校食堂(福鼎一中高中部)、高考考点(福鼎一中高中部、福鼎一中初中部、福鼎六中龙山小区)周边食品经营者、考生入驻酒店(福鼎市朗悦大酒店),严格遵守《食品安全法》等相关规定,落实食品安全主体责任,开展食品安全自查,消除食品安全隐患,规范指导食品采购、加工制作、餐具洗消、留样备查等过程管理进行检查,并出动食品安全快速检测车对考生入驻酒店供应的食材开展快速检测,保障师生用餐安全。
行动期间,共出动执法人员30人次,检查相关食品经营单位85家次,督促整改风险隐患8个,完成快检测14批次,未发现严重违法违规行为。