各市场监督管理所，市市场监督综合执法大队，机关各股（室）、事业单位、社团组织：

现将《福鼎市食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题治理工作方案》印发给你们，请结合辖区实际，认真抓好贯彻落实。

                            福鼎市市场监督管理局

2021年10月19日

（此件主动公开）

福鼎市食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题治理工作方案

为切实加强食用植物油生产经营监管，保障食用植物油质量安全，按照《宁德市市场监督管理局关于开展食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题治理工作方案的通知》（宁市监〔2021〕209号）要求，结合我市实际，决定开展食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题治理工作，制定本方案。

一、工作目标

全面贯彻习近平总书记食品安全监管“四个最严”要求，紧盯食用植物油中违法添加乙基麦芽酚等香精突出问题，以食用植物调和油、芝麻油、菜籽油为重点，对辖区食用植物油生产经营者开展监督检查和监督抽检，加大行政执法力度，严厉打击在食用植物油中添加乙基麦芽酚、掺假掺杂等违法行为，督促食用植物油生产经营者全面落实食品安全主体责任，全力提高食用植物油产品质量安全水平。

二、工作措施

（一）督促落实主体责任。督促食用植物油生产者及时开展自查，严格落实原辅材料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等食品安全管理制度，重点落实在食用植物油中超范围添加乙基麦芽酚的防控责任。督促食用植物油销售者从合规的企业或经销商处采购食用植物油，严格落实进货查验制度。监督抽检中发现食用植物油乙基麦芽酚项目不合格的，督促有关生产经营者及时采取下架、召回等措施，认真分析问题产生原因，制定整改方案，确保整改到位，消除食品安全隐患，并及时报告监管部门。

（二）严格生产经营监管，摸清底数。以食用植物调和油、芝麻油、菜籽油为重点，结合“点题整治”食品生产环节“两超一非”问题和年度食品生产安全风险排查要求，对辖区食用植物油生产、加工、经营者全面开展监督检查，摸清底数，摸底表10月22日前报生产股。重点检查是否取得食品生产许可、营业执照，是否采购和使用乙基麦芽酚，严厉打击无证生产行为。对分装企业，重点检查是否对原料油进行乙基麦芽酚项目的检验。及时对乙基麦芽酚监督抽检不合格的食用植物油生产者开展责任约谈，并组织重点检查，查明原因，依法处置。对食用植物油经营者开展监督检查，重点检查是否索取食用植物油检验合格证明，是否从无照无证生产小作坊进货。同时，结合农村假冒伪劣食品整治行动，对集贸市场和农村地区食品经营者和现制现售的食用油开展监督检查，发现问题应当及时责令整改，存在违法违规行为的，依法立案查处。

（三）加强产品监督抽检。结合食品安全年度监督抽检计划，加强对食用植物油生产企业、加工聚集区以及批发市场、集贸市场和农村地区的产品进行监督抽检，有针对性地对产品进行抽样。对监督抽检不合格的产品，要及时开展核查处置，确保“风险控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位”。涉及其他地区的，要及时通报协查，严控产品安全风险。

（四）严厉打击违法行为。针对监督检查、监督抽检、投诉举报等问题线索，深入调查超标准范围添加乙基麦芽酚违法行为，加强源头追溯，彻查乙基麦芽酚等香精购进以及食用植物油生产、经营等各环节违法添加情况，涉及外地的要及时通报或移送，实现全链条打击，彻底摧毁违法生产销售网络。要加强行刑衔接，涉及重大案件线索的，及时商请公安机关提前介入或联合成立专案组，形成合力，将案件查深查透。要落实最严厉处罚要求，凡是故意违法的，一律从严重处；应当吊销许可证的，一律吊销；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关；能够处罚到人的，一律处罚到人。要狠抓大案要案查处，及时报送重大案件信息，实行挂牌督办。

（五）强化社会共治。充分发挥行业协会、媒体等单位作用，鼓励各界参与食用植物油质量安全社会监督，推动形成社会共治。要畅通12315投诉举报热线以及电话、邮件、信件等投诉举报渠道，加大对投诉举报方式、途径的宣传力度，及时发现食用植物油违法添加乙基麦芽酚相关线索。

           三、工作要求

（一）加强组织领导。各市场监管所要高度重视食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题，结合辖区实际开展整治，明确专人负责，切实抓好工作落实，确保问题治理取得实效。

（二）明确标准要求。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，植物油脂中不得添加任何食品用香料、香精。各市场监管所要在各类监督检查中明确标准要求，采取有力措施，有效防止食品生产经营者在违法添加乙基麦芽酚、以次充好、掺假掺杂，切实保障消费者权益。

（三）及时总结工作。各市场监管所要及时总结工作中的典型做法和先进经验，查找问题和不足，分析原因并提出工作建议，持续推进工作任务落实情况。于2021年11月23日前，将食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题治理工作总结报送市局食品生产安全监督管理股。

联系人：褚风华，联系电话：7863596。

附件：福鼎市食用油生产经营企业统计表