各餐饮企业：

　　五一假期即将来临，为减少人员集聚，严防聚集性疫情发生，防止疫情反弹。根据福建省应对新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组综合协调组《关于做好2020年五一假期餐饮领域疫情防控工作严防聚集性疫情的通知》（应对疫情领导小组综〔2020〕98号）文件的精神，就严格餐饮服务管理提出要求如下：

　　各餐饮业经营单位要落实疫情防控和食品安全主体责任，根据相关规定，将疫情防控、安全生产及食品安全各项措施落实到位，要在入口处、收银台等位置设置1米间隔线，明确专人引导客流。每日营业前对营业场所、设备设施、餐具等进行彻底的清洗消毒和安全检查。要严格从业人员健康管理，所有从业人员必须全程穿戴清洁工作服、佩戴口罩、测体温，并持从业健康证和八闽健康码上岗，发现发烧、干咳、打喷嚏等症状的一律禁止上岗。所有就餐人员必须持八闽健康，并佩戴口罩，经体温检测合格后方可进入餐饮场所。当前要限制大规模群体性聚餐活动，提倡文明就餐，配备使用公筷公勺，除就餐外应全程佩戴口罩，保持合理间距，不喧哗、不闲聊、不近身敬酒等。

　　福鼎市商务局

　　2020年4月30日