各市场监管所，机关各股室，市市场监管综合执法大队，市质量计量检测所：

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，市局制定了《关于在全市网络餐饮中进一步开展制止餐饮浪费的工作方案》，现印发给你们，请结合实际认真抓好落实，并及时报送工作进展情况和典型案例。                           

　　福鼎市市场监督管理局

　　2023年12月18日

　　（此件主动公开）

关于在全市网络餐饮中进一步开展制止餐饮浪费的工作方案

　　一、总体要求

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，在全链条治理基础上更加聚焦餐饮浪费、宣传教育等重点领域和关键环节，以钉钉子精神抓好反食品浪费各项任务贯彻落实，在全社会倡导勤俭节约，树立制止餐饮浪费新风尚。

　　二、目标任务与主要措施

　　联手美团、饿了么平台（代理商），让“反餐饮浪费倡议书”成为家喻户晓的“反餐饮浪费告知书”、“点餐页面”成为“反餐饮浪费宣传之窗”、外卖骑手变身“反餐饮浪费宣传志愿者”、外卖餐车成为“反餐饮浪费引导车”、外卖封签变成“反餐饮浪费留言条”。

　　（一）用好“倡议书”，让“反餐饮浪费”家喻户晓。拟定一份“制止餐饮浪费倡议书”，通过平台（代理商）、社区工作人员、辖区市场监管干部等，分发推送给各餐饮服务经营者、各类食堂、社区居民等，广泛宣传“反餐饮浪费”，让“反餐饮浪费”家喻户晓，在全社会营造“反餐饮浪费”的良好氛围。

　　（二）用好“点餐页面”，建成“反餐饮浪费宣传之窗”。引导督促美团、饿了么平台（代理商）在其“点餐页面”滚动播放“适量点餐，反对浪费”、“拒绝‘剩’宴，一起‘光盘’”、“粮食可贵，‘光盘’才对”等反餐饮浪费宣传标语，让消费者在点餐时得到及时提醒，使“点餐页面”成为“反餐饮浪费宣传之窗”，让“节约粮食、反对浪费”飞入寻常百姓家。

　　（三）用好外卖骑手，变身“反餐饮浪费宣传志愿者”。充分利用外卖骑手往返于餐饮店、社区、家庭等接触面广、活动空间大的优势，在外卖骑手中征集一批思想素质好、奉献精神佳的外卖骑手，组建成“反餐饮浪费宣传志愿者”服务队，通过口头宣传、分发传单、绶带宣传等方式，使其成为“反餐饮浪费”流动宣传员。

　　（四）用好外卖餐车，成为“反餐饮浪费引导车”。充分利用外卖配送车作为流动媒介的作用，在配送车上张贴“反餐饮浪费”宣传标语，让“反餐饮浪费”飘入人们的眼帘，不断提高人们“反餐饮浪费”的意识。

　　（五）用好“食安封签”，变成“反餐饮浪费留言条”。充分利用“食安封签”直接与消费者接触的有利因素，在“食安封签”上注入“爱惜粮食，反对浪费”、“节俭是良知，光盘是美德”等宣传标语，让消费者接到餐包时第一眼就看到“节约粮食”的提示语，把“食安封签”打造成“反餐饮浪费留言条”，时时提醒市民节约粮食。

　　三、保障措施

　　（一）强化组织领导。各有关股室、市场监管所要加强与美团、饿了么平台代理商的沟通协调，落实第三方平台代理商的主体责任，发挥第三方平台代理商的管理作用，充分调动外卖配送员的积极性，对网络餐饮开展制止餐饮浪费工作进行指导、督促、检查，逐步把“反餐饮浪费”工作做深做实见效。

　　（二）强化宣传引导。各有关股室、市场监管所要持续将“反餐饮浪费”宣传工作推进社区、推进餐饮行业，充分利用各类媒体，传播“反餐饮浪费”正面舆论，积极宣传我市“反餐饮浪费”的工作成效。