当前位置: 首页 > 政务公开 > 议案提案办理结果

福鼎市市场监督管理局关于市政协十四届一次会议第2022115号提案的答复

来源:福鼎市市场监督管理局 发布时间: 2022-06-17 09:21
加大字体 缩小字体 收藏 取消收藏 打印
 答复类别:B

 

廖云坚委员:

 您提出的《关于福鼎校园周边食品卫生安全整治的建议》(第2022115号)由我局主办、市城市管理局协办,有关情况答复如下:

 多年来我局高度重视广大学生的饮食安全问题,每年都将校园及周边食品安全监管纳入年度工作重点加以推进落实,近年来未发生涉及学校及周边的食品安全事件,工作情况:

  一、强化学校食堂监管

每年通过现场监督检查、随机抽查等多种方式持续加大学校食堂的监督检查力度,检查内容包括了食品及食品原料采购、索证索票、查验使用、食品加工过程控制、从业人员健康管理、加工制作、设施设备、餐具用具清洗消毒保洁、食品留样、食品储存、明厨亮灶、色标管理等环节进行重点监督检查。据统计,2020年至目前,共出动执法人员1656人次,检查学校(幼儿园)食堂828家次,检查发现涉及人员健康证过期、三防设施不足、食材储存不规范、食品留样不规范风险隐患数量123个,均已督促整改,查处行政处罚案件14起,罚没款5.9万元。按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的原则,稳步推进“一品一码”追溯体系建设工作,督促学校食堂全部纳入“一品一码”追溯体系,切实履行食品安全追溯法定责任,至目前已完成“一品一码”录入的学校食堂138家,注册率、录入率100%,我局加强督促跟踪学校录入情况,确保所有学校食堂采购的食品可追溯。积极推动学校“互联网+明厨亮灶”建设。让学生、家长、社会参与学校食品安全监督,努力营造社会共治氛围,积极推荐学校申报省市级明厨亮灶示范单位,截至目前,全市所有学校(幼儿园)食堂已实现“互联网+明厨亮灶”100%覆盖。

二、加强对学校周边生产经营者的监督检查

一是审查主体资格。对学校周边200米范围内的各类食品经营户进行逐一排查,全面核查食品经营者主体证照,认真检查食品经营主体食品经营条件,坚决取缔查处无证无照食品经营户,清理、规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。并将全市学校小卖部摸底情况抄报给市教育局,督促持证经营,避免售卖高糖、高盐及高脂食品二是落实查验义务。督促指导学校周边食品经营者落实好索证索票、进货台账、进货查验制度,强化食品经营者第一责任人意识,完善经营者自律管理,促进其合法规范经营,对不履行食品进货查验义务的经营者,予以责令改正或依法查处;三是严查劣质食品。加大学校周边市场巡查频次,加大对面包、糕点、饮料、儿童食品、“五食品”、各种烧烤食品、即食食品等学生消费量大的食品的检查力度,严厉查处销售“三无”食品、假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品、无食品生产许可标识食品等不合格食品的违法行为。特别是2021年以来,我局以创建全国文明城市为契机,平均每季度以全局力量开展一次全面排查,以校园周边为重点区域,以中小型餐饮店、超市、小食杂店为重点场所,对持证经营、加工制作、设施设备、进货查验、人员健康管理等各个环节进行排查,并在各类食品经营场所张贴“禁止向未成年人销售烟酒”的标识。2020以来查处校园周边食品安全案件32起,案件类型包括无证经营、经营不符合食品安全标准的食品、经营过期食品、未履行进货查验制度、从业人员无健康证等。

    三、加大食品安全监督抽检频次

    我局坚持以问题为导向,突出食品监督抽检的靶向性,每年根据辖区的食品产业结构特色、消费特点,关注民生民情,聚焦舆情热点等工作实际,制定年度食品安全监督抽检监测工作方案并认真组织实施,要求达到5批次/千人的目标,围绕组织开展茶叶、校园周边儿童食品、米面制品、节日食品、疫情期间食品安全等重点环节和品种,同时积极配合省、市开展监督抽检和质量监测,重点包括抽检食用油、乳制品、肉制品、水产品、茶叶等与群众生活密切相关的重点食品;2021年本级计划抽检1450批次,实际完成抽检1456批次,2021年度抽检合格率为97.94%2022年计划抽检1450批次,至目前已抽600批次,合格率98.99%,每年的抽检计划中包含了校园周边食品抽检,抽检结果均在市政府网站公示,针对抽检发现不合格食品,我局均开展了核查处置,并对相关问题企业进行行政处罚。

  四、协办单位市城市管理局工作情况

    为保障校园周边食品安全,市城市管理局结合校园周边摊贩经营的时间集中在上下学的特点,建立学校周边常态化管理模式,在上下学的高峰时段定人定岗,各执法队安排2-5名队员对辖区内各校园周边店外店、流动摊点进行整治,禁止流动摊贩聚集在校园周边。

感谢您对食品安全工作的关心和支持。

领导署名:林新财

经办人:卓亚龙

联系电话:0593-7828315

 

                           

                              福鼎市市场监督管理局

2022617

     

(此件主动公开)